万绿丛中一点红!“人造肉”概念股竟集体涨停 被比尔盖茨和小李子共同“加持”

    来源: 中国证券报 作者:薛瑾 张兴旺

    摘要: 今日早盘,人造肉概念股逆市走强,双塔食品、哈高科、维维股份、丰乐种业等多只个股涨停,天宝食品、晨光生物、海欣食品等上涨。概念板块中,大豆概念指数在大市普跌下表现强劲,截至午间收盘,大豆板块是所有概念板

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      今日早盘,人造肉概念股逆市走强,双塔食品、哈高科、维维股份、丰乐种业等多只个股涨停,天宝食品、晨光生物、海欣食品等上涨。概念板块中,大豆概念指数在大市普跌下表现强劲,截至午间收盘,大豆板块是所有概念板块唯一上涨的板块。

      以大豆蛋白为代表的植物蛋白新用途,是吸引市场关注以上概念板块的重要原因,这个新用途就是“植物造肉”。

      一只新股令“人造肉概念股”横空出世

      有分析称,市场上的这一反应,很大程度上是受惊动资本市场的明星股Beyond Meat 提振,让股市又诞生了一个新概念——人造肉概念。

      在A股五一假期休市期间,有“人造肉第一股”之称的Beyond Meat 5月2日在美国纳斯达克交易所挂牌上市,首日一鸣惊人,股价暴涨163%,成为今年以来新股上市首日涨幅最大的公司。据彭博统计,这也成为2008年金融危机以来最佳上市首秀。

      值得注意的是,其股价在第二个交易日也并无回撤,而是继续收涨,截至最新交易日,该股较发行价25美元涨超167%。即便公司表示在可预见的未来并不打算支付股息,换句话说,投资者只能依靠股价波动产生资本利得来获得回报,投资者依然热情高涨。

      其实,Beyond Meat是瞄准新市场后实现的“半路转型”,其最初是一家主营速冻鸡肉的公司,而目前该公司主要在做的事,是通过植物蛋白替代动物蛋白,向市场供应“肉类替代品”。从其官网主题“蛋白质的未来”可以看出,这家公司的愿景便是成为蛋白质市场的一个“颠覆者”。

      据公司CEO 伊森·布朗介绍,公司提供的“人造肉”,主要取材于大豆、豌豆等豆类植物,通过“电子舌”“电子鼻”等现代化设备和一些分子分离“黑科技”,让植物肉看起来、闻起来、吃起来更像真肉,甚至让人无法辨别二者的差别。

      植物造肉vs动物造肉

      在追逐更健康的生活方式、保护动物福利和环境声浪渐高的当下,人造肉正在成为国际投资界的“新风口”。

      Beyond Meat不仅股价涨幅惊人,投资人和股东名单也十分亮眼,“大咖”云集——比尔·盖茨、好莱坞明星“小李子”莱昂纳多迪卡普里奥等都是其投资人,麦当劳前任掌舵人唐纳德·汤普森、可口可乐CFO凯茜·沃勒和Twitter CFO 耐德·西格尔等均加盟了其董事会。据媒体报道,比尔·盖茨还投资了其他人造肉公司,如Memphis Meats,Imposible Foods等,而Imposible Foods的投资大佬名单里还有李嘉诚等人。

      分析认为,大咖加持该领域的背后,是该领域庞大的市场前景。

      据一家市场研究机构预测,全球肉类替代品市场将稳步增长,将从2018年的46亿美元增长到2023年的64亿美元。还有分析师更为乐观,预计未来五年,人造肉行业的规模将增至100亿美元。除了上述初创公司,一些国际知名食品巨头如嘉吉、泰森食品也都纷纷布局了该领域。

      目前,“人造肉”主要有两种方式,一种是如Beyond Meat、Imposible Foods这样的植物造“肉”,大豆等农产品是其主要食材来源;另一种更像是“细胞工程”,从动物身上提取切片,利用细胞培养和复制形成“人造肉”,Memphis Meats、Modern Meadow等就是其代表。不过有分析称,后者成本较高,目前大多处于实验室阶段,短期内难以推向大众市场。综合来看,目前已经进入和主宰人造肉大众消费市场的,还是植物造肉公司。

      有分析称,植物造肉公司依托大豆等原材料,其供应充足、价格相对低廉,相较于传统肉制品背后依托的具有周期性、易受到疫情影响的养殖业,效率更高、商业模型隐患也更小。

      市场人士分析,人造肉并非是一种市场噱头,而是关系到全球人类未来的一项重大命题。随着人口膨胀,如果人类继续以现在这样的规模和速度吃肉,土地、水资源、碳排量等都将面临巨大压力。而且,随着饮食习惯导致的肥胖、高血压、糖尿病等健康问题不断增加,全球消费者越来越关注健康的饮食选择,人造肉市场会快速增长。如果食品安全问题得以保障,制作成本、口感、接受程度方面得以改善,那么其市场潜力将是具有颠覆性的。

      不过,对于国内的相关市场,中国品牌研究院研究员朱丹蓬对中证君表示,人造肉面向补充型的细分小众市场,现在对生猪养殖的影响微乎其微。此外,目前人造肉的大豆需求量还不足以影响大豆供需,或许十年后,随着产业链不断延伸,对大豆业可能会产生影响。

      朱丹蓬认为,当前中国大豆种植和深加工发展阶段还较初级,未来随着我国的大豆种植和深加工的产业升级,也能分享到人造肉行业发展红利。

      植物蛋白相关个股走强

      由于大豆等植物蛋白是人造肉的重要原材料,5月6日开盘后,多家涉及植物蛋白业务的公司股价逆势走强。中证君研究了这些公司的主业后,发现其在大豆蛋白等领域早有布局。

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    关键词:

    人造,市场,公司,大豆,植物

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